化学名：3,8 - 二羟基 - 6H - 二苯并 [b,d] 吡喃 - 6 - 酮
CAS：1143-70-0
分子式：\(\mathbf{C_{13}H_8O_4}\)
分子量：
228.20
一、基础理化性质
✅外观：白色至类白色结晶粉末
✅熔点：278～282 ℃（伴随分解）
✅溶解性：
水溶性很差；微溶于热水、甲醇、乙醇；易溶于 DMSO、丙酮；脂溶性优于多酚类（白藜芦醇、鞣花酸）
✅pH 稳定性：中性、弱酸碱稳定；
强碱性、长时间高温＞120℃易降解；对光照敏感
✅结构特征：苯并吡喃酮骨架；天然是石榴、树莓、核桃中鞣花单宁 / 鞣花酸，经人体肠道特定菌群代谢产物
品级区分
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出口膳食补充级：HPLC≥99.0%；严控重金属、有关物质、异构体（尿石素 B/C 杂质）；
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科研试剂级：纯度 98%，质控宽松；禁止用于食品出口；
⚠️所有商用原料不自带细菌内毒素检测，严禁注射！
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